Soul Kitchen

Одиноким предоставляется...

"Я возвращаю мою жену, потому что она не оправдала мои надежды на счастливую семейную жизнь. Она... она... абсолютно ...не умеет готовить".
"А я не умею есть то, что ты умеешь готовить".
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтать, как цыплёнок".
Так говорил герой Фрунзика Мкртчяна в фильме "Одиноким предоставляется общежитие".

.

 Итак, жена возвращена в общежитие, но ностальгия захватила весь разум. Будем готовить правильную иишенку-глазунью из семи яиц. 

Collapse )
i am

Еще раз про крем-брюле :) Рецепт Джулии Чайлд

"Зато у нее есть свои мелкие радости: запустить ладонь в мешок с фасолью... сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой... и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен".
к\ф "Амели"





Collapse )
она
  • appeti

Вареники Пацюка

Представился случай пересмотреть экранизацию Александра Роу "Вечера на Хуторе близ Диканьки", 1961 г.
И захотелось отважиться на лепку вареников, которые так аппетитно поглощал Пузатый Пацюк.

Сверимся с оригиналом?





Дааа, размер тарелочек у меня как обычно... подкачал...
А в остальном - спорный момент, ведь вареники то эти с груздями!

Collapse )
Я

Подарки!


книга 
 В сообществе  kino_eda был конкурс рыбных блюд. Там первое место заняли мои дорады, со смешными мордами и фаршированными спинами,помните таких?)) http://kino-eda.livejournal.com/95751.html
Роскошная книга от роскошного мужчины) Как же я любила в детстве фильмы с их с Ришаром дуэтом, о! "Папаши",""Беглецы" "Невезучие" ...Прямо ностальгией повеяло... Обещаю изучить на выходные и показать в ближайшее время чего-нить интересного) Спасибо сообществу!!!
Soul Kitchen

Кто хотел Лектера? Получите.

NBC снимает телесериал «Ганнибал» про всем известного доктора Лектера и спецагента Уилла Грэма. Действие разворачивается до событий «Охотника на людей»/«Красного дракона» и «Молчания ягнят». Сами-знаете-кого играет Мадс Миккельсен. 




Collapse )



paul

Крем-брюле от Пьера Эрме

Конечно, готовить крем-брюле и не вспомнить про Амели как-то кощунственно. Это треск корочки, перед тем, как dig into creamy heaven. Маленькие чудеса под Яна Тирсена.


На самом деле, это все конечно обреченное одиночество под покровом прекрасного воображения и невероятной смелости. 

Но про Амели я все-таки скажу. Это безусловно волшебный фильм, и особенный для нас с Лусине, потому что абсолютно понятный и никогда достижимый.  Просто есть реальность, в которой ты оказываешься и которая идеально для тебя создана, но все-таки что-то не так. «Амели» мне кажется как раз все-таки про это, не про особенную главную героиню, не про ее волшебный мир, не про то, как она меняет жизнь окружающих и наконец спасает свое одиночество, этот фильм про смелость, про то, как вот такое "не так" не встает на пути к тому, чтобы быть собой, счастливой.

А сегодня крем-брюле (а точнее каталонский крем) от Пьера Эрме, я наконец приготовила по своей прекрасной книжке. И оно прекрасно, а газовая горелка - это страх и ненависть криворуких людей, но с ней ты просто мега кулинар.


Collapse )


Whites

"The Inferno"

А вот ещё новость подоспела.
Британский шеф-повар Гордон Рамси примет участие в работе над телесериалом "Инферно" ("The Inferno").


Проект позиционируется как "мрачная драма". Речь в сериале пойдет о рестораторе из Нью-Йорка, который оказывается на грани банкротства. Затем герой встречает "загадочного" итальянского шеф-повара (этот персонаж описывается как харизматичный и темпераментный), и тот помогает ему превратить ресторан в успешное предприятие. Однако участие итальянца в проекте приводит к неким нежелательным последствиям.
Создатели сериала уточняют, что Рамси не является прототипом итальянского повара. При этом британец поделится со сценаристами историями из собственной жизни. Кроме того, Гордон Рамси выступит в качестве продюсера сериала "Инферно".
Информации о том, когда фильм представят зрителям, пока нет. Известно, что "Инферно" будет демонстрироваться на телеканале NBC.

отсюда
Шведский повар

Вкусная комедия на СТС

Долго мы ждали, когда и у нас начнут снимать сериал про кухню. Свершилось.
С 22 октября телеканал СТС запускает сериал "Кухня".
Тэглайн: "Вкусная комедия".
О чём: начинающий повар Максим Лавров начинает работать у шеф-повара Виктора Баринова.
В ролях: Дмитрий Назаров, Марк Богатырёв, Елена Подкаминская и др.
Сайт сериала: http://kuhnya-ctc.ru 
Ассоциации: "Kitchen Confidential" с Бредли Купером.
Картинки: 
Главгерои




Collapse )